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４,０００円コース
(※２日前までに要予約 ４名様〜） |
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・先 付 |
本日のお通し |
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・お作り |
本日の市場厳選（生うに他二点） |
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・焼 物 |
帆立貝うに味噌焼 |
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・煮 物 |
たらば蟹のムース 湯葉あんかけ |
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・揚 物 |
とろとろ豚角煮のメークイン包み揚げ 特製ソース |
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・酢の物 |
旬魚の炙り りんご酢ジュレのせ |
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・食 事 |
うにぎり |
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・水菓子 |
季節のアイスクリーム |
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料理長おすすめ６,０００円コース （※２日前までに要予約 ４名様〜）
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・先 付 |
旬魚と山うどの酢味噌和え |
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身欠鰊の旨煮 |
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・お作り |
本日の市場厳選（生うに他三点） |
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・焼 物 |
真かすべバター焼 湯葉ソース仕立て |
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・煮 物 |
春大根器蒸し フォアグラ茶碗蒸し |
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・強 肴 |
黒毛和牛ロース魚貝包み焼 ごまだれ |
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・止 肴 |
炙り鮪 みぞれ酢のせ |
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・食 事 |
ミニうにいくら丼 味噌椀 香の物 |
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・水菓子 |
最中チーズティラミス 木苺ソース掛け |
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※上記コース以外にもご希望の予算で承ります。お気軽にご相談ください。 |
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むらかみコース（１人前） ラストオーダー20:30 5,600円 |
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・お通し |
本日のお通し |
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・お造り |
本日のお造り三点盛（うに他） |
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・揚 物 |
ボタンエビ天ぷら |
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・焼 物 |
うに・ホタテ・ホッキ・ボタンエビ浜焼風 |
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・食 事 |
ミニうに丼、味噌汁、香の物 |
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スペシャル浜焼きコース（１人前） ラストオーダー20:30 7,600円 |
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・お通し |
本日のお通し |
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・お造り |
本日のお造り三点盛（うに他） |
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・揚 物 |
ボタンエビ、穴子、野菜の天ぷら |
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・焼 物 |
浜焼(生うに･アワビ･ボタンエビ・ホタテ･ホッキ) |
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・食 事 |
ミニうに・イクラ丼、味噌汁、香の物 |
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・デザート |
季節のデザート |
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※当日の入荷状況により、内容が一部変更になる場合がございます。 |
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各コースにプラス１５００円で飲み放題 |
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・生ビール |
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・焼酎（芋・麦） |
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・日本酒 |
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・ワイン |
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・サワー各種 |
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・ウイスキー |
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・梅酒 |
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・ソフトドリンク |
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函館うにむらかみ 札幌店
北海道札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビルB1F
TEL：011-233-7333/ FAX：011-233-7778
営業時間 AM11:30〜PM2:00 / PM5:30〜PM10:30 定休日/日曜日
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