食材ひとつひとつが秘めている本来の美味しさ、きたの大自然が育んだ深い味わいを、妥協せずに丁寧に引き出すこと。「函館うにむらかみ」は、それが人を幸せにする料理の揺らぐことのない基本であると知っています。
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 あけましておめでとうございます。今年の営業開始に際しましては、函館近海のキタムラサキウニが順調に入荷しました！！ 【新年初ウニ】はいかがでしょうか？ 本年も美味しいうにと美酒…...
いつもうにむらかみをご愛顧いただきありがとうございます。 【年末年始】は２０２４年１２月３１日(火)～２０２５年１月５日(日)まで休業致します。 ２０２５年１月６日より営業開始致します。 【２０２５年１月度】８日（水）・１５日(水）・２２日(…...
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 近年、生うにを始めとする海産物全般の価格の高騰や、様々な食材の値上げの影響を受けまして、この度コスト増加分の一部を販売価格へ反映せざるを得ないと判断致しました。 お客様には大変ご迷惑を…...
いつもうにむらかみをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 原料不足により本日１１月３０日(土)・１２月１日(日)は うに丼のレギュラーサイズを休止させて頂きます。 折角楽しみにしていただいたお客様には大変申し訳ございません。 何卒ご了承…...
いつもうにむらかみ札幌店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 今年も残すところあと40日を切りました… 年内最後の催事のご案内をさせていただきます。 ・日本橋三越（地下1階フードセレクション）12月4日（水）～12月10日（火） …...
